Отвечает за вывод уникального продукта на рынок и построение долгосрочных партнёрств. Разрабатывает стратегию продаж, управляет ценообразованием и выстраивает каналы сбыта — от локальных магазинов здорового питания до федеральных сетей и экспортных направлений. Ищет ниши для премиального позиционирования, занимается брендингом и продвижением, донося до потребителя ценность гипоаллергенного и функционального молока. Следит за маржинальностью каждого контракта и превращает редкость продукта в конкурентное преимущество.

Руководит полным циклом производства — от выпаса и селекции стада до переработки и поставок готовой продукции. Сочетает вековые традиции кочевого животноводства с передовыми технологиями доения и биобезопасности, чтобы сохранить уникальные целебные свойства верблюжьего молока. Отвечает за здоровье и комфорт каждого животного, эффективность команды и стабильное качество, которое завоевывает доверие потребителей по всей стране.

Операционный директор (COO) на верблюжьей молочной ферме — это уникальный сплав животноводческой экспертизы, логистики в экстремальных условиях и управления «характерным» стадом. Верблюды — не коровы, их молочная продуктивность напрямую зависит от стресса, рациона и привязанности к человеку. Это требует особого подхода.